Amy è nata il 13 dicembre 1981 a Riverside, in California, al Parkview Hospital, da John Lee e Sara Lee. Ha trascorso i primi anni di vita a West Mount Beach, in Florida, in Illinois e in Kansas, per poi stabilirsi per la maggior parte della sua infanzia a Little Rock, nello stato americano dell'Arkansas.
L'evento più importante della sua infanzia è la morte della sorella di tre anni, avvenuta nel 1987, ovverò quando Amy aveva compiuto il sesto anno di vita. L'evento la segnerà profondamente.
In questi anni, contro il volere dei suoi genitori, incomincia a prendere lezioni di pianoforte.
Amy si iscrive e si diploma nel 2000 alla Pulaski Academy. Ha anche frequentato la Middle Tennessee State University. Al liceo Amy inizia a manifestare ancora di più le sue attitudini musicali, diventando addirittura la presidente del corso di coro. I suoi compagni le danno il soprannome di Ames o anche Amers, e nonostante questi siano anni molto felici per lei, Amy dichiarerà più avanti di essersi sentita sempre distaccata dagli atteggiamenti dei suoi coetanei.
L'evento più importante della sua adolescenza è l'incontro con Ben Moody alla Junior High School Summer Camp, un campo estivo giovanile. Una "leggenda" (e la versione raccontata dall stesso Moody) racconta che i due si siano incontrati la prima volta mentre Amy suonava I Would Do Anything For Love di Meat Loaf al pianoforte, ma Amy ha recentemente negato la veridicità di questa storia.
Ben Moody convince Amy a fondare una band a due componenti, a cui verrà dato il nome provvisorio di Stricken e anche Childish Intensions. I due diventano quindi molto amici, e si esibiscono assieme in performance acustiche nei locali di Little Rock.
Nel 1998 il gruppo di Amy e Ben si prepara a pubblicare il primo EP. Ciò provoca un cambiamento nel nome della band, che muta in Evanescence, da una parola trovata da Amy a caso nel vocabolario.
L'EP e le prime canzoni, trasmesse nelle radio locali, danno ad Amy e al suo gruppo la prima popolarità, sebbene i due rimangono un mistero per molti: famose le canzoni, ma in tanti si chiedono chi siano gli Evanescence siccome la mancanza di soldi non permette un numero massiccio di performance live.
Molto probabilmente in questi anni l'amicizia con Ben Moody si rafforza e i due si fidanzano.
Il 2003 è probabilmente l'anno più importante nella vita, non solo artistica, di Amy: il 4 marzo 2003 esce in tutto il mondo Fallen, primo lavoro a diffusione mondiale degli Evanescence. In copertina, un conturbante primo piano della stessa Amy. Il lavoro diventa un cult: il primo singolo Bring Me To Life, incluso nella colonna sonora del film Daredevil, scala le classifiche di tutto il mondo: Amy passa da cantante di Little Rock a star mondiale.
A supporto dell'album Amy parte in tour: nel 2003 e nel 2004 concerti in varie parti del pianeta, molti fan conquistati e il nome Evanescence ed Amy Lee diventano sinonimi di un nuovo immaginario alternative.
Nel maggio 2003 si fidanza con Shaun Morgan, frontman e chitarrista dei Seether, con cui collaborerà nella canzone e nel videoclip Broken.
Il 22 ottobre 2003, durante il tour europeo di supporto a Fallen, Ben Moody abbandona Amy e il gruppo, ufficialmente per "divergenze creative", ufficiosamente per deterioramento di rapporto e probabilmente gelosia. Amy stessa dichiarerà che i rapporti con Ben si erano guastati a tal punto che non sarebbe stato possibile continuare la vita artistica della band. Amy rimpiazza Ben con Terry Balsamo, con il quale instaura un intenso rapporto di amicizia e di stretta collaborazione professionale.
Altre nuvole si addensano però sulla vita di Amy: il 1° dicembre 2005 il suo manager Dennis Rider la denuncia per mancati pagamenti, e in risposta Amy lo denuncia per negligenza professionale e molestie sessuali. Viene avviato un processo e il manager viene licenziato.
A causa delle sue dipendenze da alcool e droghe, Amy si separa anche dal suo fidanzato Shaun Morgan. Su questo episodio Amy scriverà la canzone Call Me When You're Sober.
Una inusuale collaborazione si profila per Amy in occasione dell'uscita del film Disney: Le Cronache di Narnia: Il Leone, La Strega e L'Armadio, per la quale Amy scrive una canzone al piano, canzone che non verrà inclusa nel film poichè "troppo dark". Si vocifera anche che è stato chiesto ad Amy di apparire in una scena del film.
Molte vicissitudini quindi accompagnano la genesi del nuovo album degli Evanescence, The Open Door, che vedrà la luce in tutto il mondo il 3 ottobre 2006, Amy con un vestito bianco in copertina mentre apre una porta che dà su un cielo nuvoloso. La cover è stata disegnata dalla stessa Amy, e il titolo, dalle sue parole, rappresenta il nuovo corso degli Evanescence. L'album è il primo scritto da Amy con Terry Balsamo. Le due sorelle di Amy Carrie Lee e Lori Lee hanno partecipato all'album, cantando i cori in Call Me When You're Sober. Nel 2006 e nel 2007 Amy è in tour in supporto all'album.
Nel 2006 Amy registra un unplugged assieme ai Korn, cantando nella versione acustica di Freak on a Leash, una delle canzoni preferite da Amy. La canzone esce come primo singolo dell'album MTV Unplugged: Korn e riceve pareri molto favorevoli dalla critica, che la elegge a miglior canzone dell'album.
La sera dell'8 gennaio 2007 a Toronto, dopo un concerto degli Evanescence, Josh Hartzler le chiede ufficialmente la mano. Il giorno dopo, durante una intervista, l'anello di fidanzamento è fonte di una domanda alla quale Amy risponde annunciando l'avvenuto fidanzamento.
Il 4 maggio 2007, inaspettatamente, Amy licenzia telefonicamente il secondo chitarrista degli Evanescence John LeCompt, a causa della sua unione con il gruppo Machina e presunto scontento dello stesso nei confronti della band. Anche Rocky Gray abbandona il gruppo per i Machina.
Due giorni dopo, il 6 maggio 2007, Amy si sposa con Josh Hartzler in una cerimonia privata nel giardino di casa sua a Little Rock. Voci dicono che Amy indossasse un vestito avorio e rosa, e che anche Terry Balsamo fosse presente alla cerimonia.
Per espresso volere di Amy, non sono state diffuse foto dell'evento, sebbene circolino alcuni fake su Internet.
I due hanno trascorso la luna di miele alle Bahamas.
Nell'estate 2007 Amy ha continuato la collaborazione con i Korn, partecipando al loro Family Values Tour. Per l'occasione Amy ha preparato la cover dei Doors People Are Strange.
Amy possiede uno stile alternative vittoriano (definibile anche come gotico, sebbene sarebbe più preciso parlare di neo-gotico in quanto gotico descrive la cultura post-punk anni '80). Ella stessa ha dichiarato di amare tale cultura per la bellezza dei suoi vestiti, e spesso produce autonomamente i suoi abiti. L'immagine goth che tiene sul palco contribuisce assieme alle liriche e alla musica alla collocazione degli Evanescence nella scena goth, sebbene molti defenders accusano Amy e la band di non appartenere a questo genere. Alcuni hanno perfino accusato Amy di copiare lo stile di Avril Lavigne.
Prima della rottura con Ben Moody Amy teneva una immagine goth o più genericamente vicina a quella di una metallara, assieme a un piercing molto visibile sul sopracciglio sinistro. Dopo la rottura con il chitarrista Amy ha tolto il piercing e cambiato la sua immagine in una più usuale, mentre è rimasta invariata quella che tiene durante i concerti.
La sua immagine è comunque molto simile a quella attualmente tenuta dalle altre cantanti di female-fronted bands, mentre artisti simili in ambito neo-gotico sono Emilie Autumn e Francesca Chiara Casellati. Si può quindi collocare Amy come una delle maggiori esponenti del neo-gotico.
Amy ha fondato una fondazione per la sensibilizzazione e la lotta all'epilessia, denominata Out of the Shadows. Amy ha intrapreso questa campagna spinta dalle sofferenze del fratello Robert Lee, affetto appunto da epilessia. Per lui aveva anche partecipato ad una puntata di Cartoon Network, suonando la canzone My Cartoon Network alla chitarra acustica.
Musica
Il primo disco comprato da Amy è stato un lavoro dei The California Raisins, un gruppo-parodia composto da uvette passa animate che suonavano musica blues. Il "gruppo" era molto famoso in America, ed attualmente i memorabilia e il merchandise su di loro è merce per collezionisti.
L'idolo musicale di Amy è Michael Jackson, il gruppo preferito i Depeche Mode e i Korn, mentre i suoi gusti musicali vanno dal grunge, al pop-rock all'hard rock.
I dieci dischi preferiti da Amy sono:
1) Superunknown dei Soundgarden 2) Dummy dei Portishead 3) Under the Pink di Tori Amos 4) Ten dei Pearl Jam 5) Cheap Thrills di Janis Joplin 6) Dangerous di Michael Jackson 7) Post di Bjork 8) The Nightmare Before Christmas (colonna sonora) 9) In Utero dei Nirvana 10) Untouchables dei Korn
Amy è allergica all'aragosta, ed odia i fast-food. La sua bevanda preferita è il vino rosso.
Il suo film preferito e Nightmare Before Christmas ed ha un debole per l'attore italo-americano Giovanni Ribisi.
* Amy ha la patente, ma non possiede un auto. Nemmeno il suo attuale marito ne possiede una, e quindi non guida e preferisce spostarsi in taxi o a piedi.
* Amy vive a New York.
* Ama i gatti, ne ha avuto uno di nome Fievel ed un altro chiamato Zero, come una sua cover. Attualmente è padrona di un terzo gattino.
* Amy ha paura degli squali.
* Non ha mai seguito diete.
* Ha svolto occasionalmente il lavoro di baby-sitter, e se non fosse diventata una cantante avrebbe voluto diventare una assistente sociale.
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